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孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤

1.鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。

2.调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。

3.热油放进孜然翻炒一下，倒入适量辣酱。

4.最后倒入鸡胗炒熟即可，注意火候别炒老了。

小窍门&温馨提示

简单又好吃的一道菜，厨房小白都能做，下饭下酒都美味。